シフォンケーキをパウンド型で焼いて中に生クリームを詰めました。
ふわふわシフォンに生クリームが入ってるなんて絶対美味しいやつですね。
パウンド型は小さくてあっという間になくなったので次はシフォン型で大きく焼いて生クリームを詰めましょう。
【材料】(18㎝×7㎝パウンド型)
卵黄 2個
グラニュー糖 10ｇ
植物油 25ml
牛乳 25ml
薄力粉 50ｇ
卵白 3個
グラニュー糖 30ｇ
生クリーム 100ml
グラニュー糖 10ｇ
粉砂糖 適量
【material】(18㎝×7㎝Pound type)
2 egg yolks
10ｇ Granulated sugar
25ml Vegetable oil
25ml milk
50ｇ Flour
3 Egg white
30ｇ Granulated sugar
100ml Fresh cream
10ｇGranulated sugar
【作り方】
①卵黄にグラニュー糖を加えてハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てます。
②植物油を5～6回に分けて加え、更に牛乳を3回に分けて加えて混ぜて、ふるった薄力粉を入れて混ぜます。
③卵白を軽く泡立てて、そこへグラニュー糖を3回に分けて加えながらしっかり泡立てます。
※卵白を泡立てる際のハンドミキサーの羽根は必ず綺麗に洗って、水も完全に拭いてくださいね。
水分や油分が付いてると泡立たないのでご注意をお願いします。
④②に③の卵白を3回に分けて加えメレンゲが潰れないように優しく混ぜて生地を作ります。
⑤ロールペーパーを敷いたパウンド型に生地を流し入れて、竹串で軽く混ぜて170℃で余熱をしたオーブンで35〜40分焼きます。
⑥焼けたら型に入れたまま冷まし、型から出してロールペーパーを外して1時間寝かせます。
⑦ケーキの両側に菜箸などで穴を開けて、8分立てにした生クリームをゆっくりとしぼり入れます。
⑧上から粉砂糖をかけます。
※ケーキを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。
――――――――――――――――――――――――――――――
◆世界中に美味しいの雨を降らせます♪美味しいメーカーひろまるです♪
「スイーツを食べたい♪
でも高カロリー過ぎる・・・
でもダイエットもしたいので低カロリー食も知りたい。」
そんなあなたにピッタリのスイーツとダイエット食を紹介しています。
――――――――――――――――――――――――――――――
★よろしければHiroMaru Cook TV登録お願いします。
http://www.youtube.com/channel/UCWxIipMBP9Qw1jSgjkNKq9w?view_as=subscribersub_confirmation=1
★ひろまるのホームページはこちらです
https://peraichi.com/landing_pages/view/hiromaru
★『HiroMaruのtwitter』お気軽にフォローお願いします。
https://twitter.com/hiromarucook
★instagram
https://www.instagram.com/hiromarucook
もし私のレシピでお菓子やおかずを作ってくださったときは、
#hiromarucooktv をつけて投稿して頂けると嬉しいです。
★【初心者必見♪】ケーキを作る時のメレンゲの立て方
https://ameblo.jp/hiroshi360227/entry-12422179732.html
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
▼こちらも是非ご覧ください▼
①初めてのスイーツ作りやダイエットレシピのオススメ動画
②おすすめケーキグッズ
③動画で使用している撮影機材
――――――――――――――――――――――――――――――
①初めてでも作りやすいスイーツやダイエットレシピのオススメ動画
――――――――――――――――――――――――――――――
★初めてのシフォンケーキの作り方【初心者必見！】これであなたもプロの味
https://youtu.be/x4gW_fkbQv4
★簡単おいしい！失敗しないパウンドケーキ【初めてでも分かりやすい説明付き】ダイソーの紙型を使用 How to make pound cake
https://youtu.be/erEvM0--1cw
★【天使の翼のチーズケーキ】とろけるホワイトチョコレートの超濃厚ベイクドチーズケーキ Angel's wing cheesecake
https://youtu.be/1lM9l6j5vd0
★初めてのアップルパイの作り方【冷凍パイ生地で作る簡単アップルパイ】♪Easy apple pie using Puff Pastry
https://youtu.be/NGcQCkNnUhs
★初めてのティラミスの作り方【ビスケットで作る簡単ティラミス】「ASMR」Easy tiramisu made with biscuits
https://youtu.be/C5o9Wzqrfes
★初めての紅茶シフォンケーキの作り方【初心者必見！】
https://youtu.be/N43qJuU4-OA
★簡単ベイクドチーズケーキ(フードカッターだけで作る)
https://youtu.be/k4w8HV2ekoE
★濃厚なめらか【かぼちゃプリン】ハロウィンRich and smooth pumpkin pudding Halloween
https://youtu.be/IGQOHQ9oMW4
★ダイエットレシピ【管理栄養士が作る500カロリーの1食】#1（天津飯、回鍋肉、やみつききゅうり、キムチ）
https://youtu.be/EM4hE6HHyoE
★ダイエットレシピ【管理栄養士が作る500カロリーの1食】#2（鶏むね肉の棒棒鶏、麻婆なす、ほうれん草ともやしのナムル、高菜めんたい,大根の中華スープ）
https://youtu.be/26xY9gRQ2H8
★低糖質ダイエットメニュー 管理栄養士が考えたレシピ
https://youtu.be/mYUswUV2ZtM
―――――――――――――――――
②おすすめケーキグッズ
―――――――――――――――――
★パナソニック フードプロセッサー ホワイト MK-K48P-W
https://amzn.to/2PrZmxJ
★dretec(ドリテック) ハンドミキサー スピード5段階切替/電源コード、ビータが収納できるケース付き HM-703WT(ホワイト)
https://amzn.to/2xzTaZ2
★アルミシフォンケーキ型（アルマイト加工） / 17cm×1個 TOMIZ(富澤商店) お菓子作りの型 シフォンケーキ型
https://amzn.to/2xD4var
★ローズ柄スパテル / 5吋1本 TOMIZ(富澤商店) 仕上げ パレットナイフ・シフォンケーキナイフ
https://amzn.to/2NpCyxU
★貝印 Kai House Select 焼き上がりのケーキを効率的に冷ます ケーキクーラー 25cm DL-6256
https://amzn.to/2Nr9ztt
★貝印 Kai House Select デコレーションの仕上げに活躍する ケーキ回転台 DL-6303
https://amzn.to/2NtgORG
――――――――――――――――――――――――――――――
③動画で使用している撮影機材(Amazonアソシエイトのリンクを使用しています。)
――――――――――――――――――――――――――――――
【カメラ】Panasonic ミラーレス一眼カメラ ルミックス G7 ボディ 1600万画素 ブラック DMC-G7-K
https://amzn.to/2F1cDsD
【レンズ】Panasonic 単焦点レンズ マイクロフォーサーズ用 ルミックス G 25mm/ F1.7 ASPH. ブラック H-H025-K
https://amzn.to/2yCtAno
【レンズプロテクター】Kenko カメラ用フィルター PRO1D プロテクター (W) 46mm レンズ保護用 324653
https://amzn.to/2CLmrUN
【外付けマイク】YOMYM 外付けマイク ビデオカメラマイク 外部マイク ステレオマイク 一眼レフ対応 D-SLRカメラ用 3.5mm単一指向性 コンデンサーマイク 高音質 集音録音宅録 動画撮影用 Nikon Canon DV PC (ブラック)
https://amzn.to/2OSzMBT
【三脚】【Amazon.co.jp限定】HAKUBA 4段三脚 W-312 ブラック エディション 小型 3WAY雲台 アルミ W-312BK
https://amzn.to/2CNOwdR
【照明】NEEWER CN-160 LED ビデオライト 160球のLEDを搭載 Canon、Nikon、Sigma Olympus、Pentaxなどのカメラ＆ビデオカメラに対応 【並行輸入品】
https://amzn.to/2Ss4gZM
――――――――――――――――――――――――――――――
▼【動画集客チャンネル】酒井よしただ先生の動画で紹介していただきました▼
★【YouTuberの悩み01】クッキング動画・レシピ動画で登録者を増やすために必要な映像とは？照明・アングル・構成などの改善点（HiroMaru Cook TV）
https://youtu.be/KPZIXwHjmvo
――――――――――――――――――――――――――――――
